桂林的十大特色美食，您品尝过几种？

2024-11-20 00:00 来源:小荷美食客栈点击量:100 评论（0人参与）

大家都知道桂林山水甲天下，桂林的美食更是数不胜数，除了小编之前在“广西十大特色美食”篇章中提到的“桂林米粉”、“荔浦扣肉”“恭城油茶”之外，今天小编和大家一起再盘点一下风景秀丽的桂林还有哪些特色美食吧！

1.桂林米粉

2.荔浦扣肉

3.恭城油茶

4.阳朔啤酒鱼

阳朔的啤酒鱼堪称阳朔“一绝”，很多慕名前来阳朔游玩的游客，必定要到西街品尝一下这里的啤酒鱼。因为这里的啤酒鱼最是正宗，其挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，鱼肉鲜嫩细腻，制作考究，独特配料，制作完成的啤酒鱼色香浓郁、香味诱人、外酥里嫩，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口，征服了当地群众和游客们的味蕾！

5.全州醋血鸭

全州醋血鸭是桂林全州非常有名的特色美食，距今已有1700多年的历史，在2010年被评为广西非物质文化遗产。小编第一次吃全州醋血鸭当场就被它的外表吓到了，色泽浓重呈酱红色，看着不似其他美食那样令人赏心悦目，后来还在朋友们的鼓动下才敢动筷，吃起来没有想象中的血腥味，鸭肉绵软入味，酸辣鲜香爽口，醋味十足，让人垂涎不已。

6.全州禾花鱼

全州禾花鱼全州县第一个通过国家地理标志保护产品的地方特产，又称禾花鲤，它的独特之处在于长期放养在稻田里，食用掉进水里的稻花长大而得名。其体短而肥，一般体重约为50-250克，肉多刺小，吃起来肉质细嫩清甜，无腥味，味道鲜美，远胜过一般大鲤鱼，而且其做法多样，可清蒸、黄焖、煎炸、水煮等，味道一绝！

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